自制米苔目做法

2016年4月9日—可拌入糖水、紅豆湯或綠豆湯、刨冰,水煮滾後,維持中大火,分次擠入米苔目粉漿糊,浮起後,撈起米苔目,泡入冰冷水當中(但不要有冰塊,接觸到冰塊的部為 ...,2016年4月20日—【點心食譜】手工自製米苔目DIYRicenoodle·1.將A.·2.將B.的兩種粉同時拌入步驟1,加入2大匙冷水。·3.攪拌均勻成非常濃稠的糊狀粉漿糰。·4.將粉 ...,,2019年9月8日—料理步驟·1.先秤好粉類和水的重量。·2.將兩種粉類混合,倒入水,攪拌均勻...

「如何做出入口即化的古早味米苔目?」傳統手工做法

2016年4月9日 — 可拌入糖水、紅豆湯或綠豆湯、刨冰,水煮滾後,維持中大火,分次擠入米苔目粉漿糊,浮起後,撈起米苔目,泡入冰冷水當中(但不要有冰塊,接觸到冰塊的部為 ...

【點心食譜】手工自製米苔目DIY Rice no

2016年4月20日 — 【點心食譜】手工自製米苔目DIY Rice noodle · 1.將A. · 2.將B.的兩種粉同時拌入步驟1 ,加入2大匙冷水。 · 3.攪拌均勻成非常濃稠的糊狀粉漿糰。 · 4.將粉 ...

家庭手作米苔目食譜與作法by 陳太太的菜菜味

2019年9月8日 — 料理步驟 · 1. 先秤好粉類和水的重量。 · 2. 將兩種粉類混合,倒入水,攪拌均勻。 · 3. 準備大一點的鍋子,煮熱後,轉小火,放入步驟2,隔水加熱。 · 4.

手工米苔目by 蘿拉廚房

2020年7月11日 — 準備一盆將煮好浮起的米苔目撈起來泡在冰水中降溫,手工米苔目就完成囉!

自製米苔目

做法 · 將140克水和30克在來米粉放入主鍋,以1 分30 秒/100°C/速度2烹煮至變稠。 · 加入90克在來米粉和10 克太白粉,以10 秒/速度3混合。 · 加入冷水60 克,以30 秒/ / ...